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簡単高菜料理
九州からの帰り 空港で自分たち用にからし高菜を買ってきました。
オットも田舎は九州で 小さい頃から高菜を食べていたそうな。
辛口の中でも 辛さをおさえたであろう “小辛” にしたのに
食べてみると なかなかの辛さで これじゃ“中辛” は
どんなだろう?っと心配になってしまいました。
辛いので 量もそう簡単には減りそうにはありません。

昨日 テレビ(郁恵ちゃんと井森の番組)で 
高菜を使った簡単料理を紹介していました。
材料は 辛子なしの高菜でしたが、鷹の爪とか入れてたし
後の材料は 豚バラと水煮たけのこだけ。

ちゃんと観ていなかったので 分量や味付けは自己流だけど
鶏ガラスープ・お醤油で少々煮込んだ物を
そうめんにかけただけ。

Img_0814.jpg

帰宅したオットも
"おー今日はお初のものだね~"っと。
辛子高菜がピリッと効いて 夏にはもってこいの一品になりました。
お手軽ですよ。



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テーマ:食日記 - ジャンル:結婚・家庭生活
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